西式食品_製作組 練習使用唧袋，製作泡芙

庶務組_ 運用界紙機將A4紙剪裁為A5紙

清潔及房務組_ 學習整理床舖和掃樓梯，還定期到靈實樂智居進行清潔工作。

園藝組_到九龍公園參加種植活動，活動中除了移植洋紫蘇外，亦認識了不同的植物，如:鳳尾蘭、白茄子、細葉榕等，令同學們獲益良多。

餐飲及零售組_學生經營小賣部，實踐零售的技巧。